Deskripsi

Indonesia merupakan negara agraris yang kaya akan hasil pertaniannya. Salah satu hasil pertanian yang terlihat semakin berkembang sehubungan dengan meningkatnya kesejahteraan masyarakat adalah sektor hortikultura. Hortikultura merupakan suatu cabang dari ilmu pertanian yang mempelajari budidaya buah- buahan, sayuran dan tanaman hias. Menurut Martawijaya dan Nurjayadi (2010), komoditas hortikultura cukup potensial dikembangkan secara agribisnis, karena memiliki nilai ekonomis dan nilai tambah cukup tinggi dibandingkan dengan komoditas lainnya. Salah satu yang termasuk dalam jenis hortikultura tersebut adalah sayuran.